Au printemps et en été, on est plus enclin à opter pour des plats légers. Nous avons moins faim et notre corps n’a pas à stocker les graisses nécessaires pour réchauffer le corps pendant le froid de l’hiver.
Les fruits et légumes frais sont aussi un allié dans la lutte pour la silhouette parfaite. À chaque saison, vous pouvez remarquer de nombreux changements tant dans l’apparence des plantes que dans le comportement des animaux. L’humain n’est pas différent à cet égard. Selon la saison, notre corps a besoin de différentes substances et ingrédients, de sorte que notre assiette alimentaire soit également adaptée à la saison et au climat dans lequel on vit. Pour prendre immédiatement de bonnes habitudes, nous vous présentons dans la suite de cet article des moyens éprouvés pour maintenir une alimentation appropriée au printemps et en été.
Les aliments parfaits au Printemps
Le solstice de printemps rend notre corps très fatigué après la période hivernale. Nous souffrons d’importantes carences en vitamines et minéraux, que nous devons correctement compléter grâce à une alimentation saine et équilibrée. Par conséquent, un menu optimal au printemps devrait commencer principalement par le nettoyage du corps. Boire beaucoup d’eau y contribuera certainement, ce qui vous permettra de nettoyer le corps et de compléter les vitamines manquantes, telles que :
- Le magnésium
- Le calcium
- Et le potassium.
Il est également important d’éliminer ou de limiter la quantité de caféine absorbée lors de l’introduction d’un régime printanier détoxifiant. Le café ou d’autres boissons énergisantes vous stimulent à travailler temporairement, mais ils rincent également le précieux magnésium, ce qui affaiblit davantage le corps. Lorsque vous essayez de remplacer les produits stimulants par quelque chose d’autre, nous vous recommandons d’inclure du thé vert dans votre alimentation quotidienne. Il va aider à stimuler correctement le cerveau lors des efforts accrus.
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Par ailleurs, au printemps, il est préférable de prendre ses repas 5 fois par jour, en commençant par un petit-déjeuner nutritif composé des produits suivants :
- Produits laitiers et protéinés comme un œuf à la coque. L’œuf fournit au corps les nutriments nécessaires pour bien débuter la journée. Il vaut également la peine de consommer du fromage blanc avec de la ciboulette ou des radis pour faire le plein de vitamines et acide folique.
- Céréales comme du muesli enrichis en oléagineux. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez le combiner avec un bol de lait, des fruits secs ou frais. Il est également intéressant de consommer du pain au blé complet pour les fibres.
pour le reste de la journée, n’hésitez pas à compléter vos apports avec :
- Des fruits très variés : frais, séchés, exotiques. Vous pouvez les ajouter au muesli pour le petit déjeuner ou comme collation.
- Des éléments sucrés (mais sains) comme du chocolat, idéalement, noir amer et en petites quantités.
- De la viande et du poisson maigres, de préférence cuits à la vapeur avec des épices ou des herbes aromatiques fraîches.
- Des légumes et plantes aromatiques fraîches (ciboulette, basilic, coriandre, salades printanières, etc.)
Les assiettes idéales en Été
En été, nous devons porter une attention particulière à boire beaucoup de liquides. L’eau est la meilleure boisson dans ce cas, car elle nous fournit en plus des minéraux et des éléments nutritifs que nous pouvons perdre à cause de la transpiration. Une alimentation estivale saine devrait inclure le moins possible de boissons aux fruits sucrées, de boissons gazeuses, d’alcool et de café. L’alcool est très dangereux à haute température et peut déshydrater le corps.
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Pour y pallier, vous pouvez trouver des alternatives comme le thé glacé aux fruits, qu’il soit blanc ou vert et les jus de fruits en smoothie (non pressés pour en conserver les fibres internes) sont également une bonne solution.
Il convient également de prêter attention à la fréquence des repas. Ils doivent être distribués à intervalles réguliers, environ 4 fois par jour. Les jours chauds, l’appétit est plus faible, donc le régime d’été doit être facilement digestible et riche en légumes tels que les :
- Brocoli
- Chou-fleur
- Poivrons
- Tomates
- Concombres
- Courgettes
- Laitue
- Carottes, etc.
Vous pouvez utiliser ces aliments pour préparer des salades étonnantes avec de la feta, des œufs ou du poulet. Ils seront également un excellent ajout aux poissons grillés.
L’été est une période formidable, riche d’une variété de fruits qui se terminent avec le début de l’automne. Il vaut donc la peine de profiter de cette période. Pour le dessert, composez alors une salade fruit avec des :
- Fraises
- Framboises
- Cerises
- Ou encore des myrtilles fraîches, etc.
Cependant, n’oubliez pas de manger les fruits jusqu’à maximum quatre heures avant le coucher. Plus tard dans la journée, plus le métabolisme ralentit, alors laissez-lui un peu de temps pour bien digérer le fruit. Les fruits sont riches en sucres simples, ce qui entraîne à son tour une plus grande poussée d’insuline. L’insuline accélère le processus de glycolyse, c’est-à-dire la transformation du sucre en graisse. Par conséquent, les fruits consommés en excès, en particulier au coucher, peuvent être l’un des nombreux facteurs influençant l’accumulation de tissu adipeux dans notre corps.
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